第74章 荷花宴

何禾坐在门口玩小花。

小花软萌可爱，这时候还小，粘人，喜欢和别人玩。

再大些，就跟孩子大了一样，想有独立空间，就不那么粘人了。（才怪）

炖了也有一个小时了。

何禾给莲藕鸭放一勺盐。顺便把一小碗莲子放进砂锅炖煮。

去大灶也用锅铲翻翻锅里。

何禾不想等锅里肉熟了才炸荷花。

既然是炸货，也可以吃冷食。

她可以先炸好，等会一起上桌。

她把电磁炉打开，油倒进去热着。

面糊己经调好了。

她把洗过的花瓣粘了一层粉，再到面糊里浅浅滚上一圈。

裹好糊糊她首接放在温热的油里。一片接着一片。

她先炸好一半，把它们捞出来，摆在盘子里。

炸好的花瓣晶莹，可以看到原有的粉色。

这道菜可以拌白糖吃，也可以就这样吃。

何禾看着炸好的花瓣白中带点粉，想了想，把荷花的花蕊也裹上一点面糊炸了，摆在花盘中间。按照荷花原有的布局展开。

“哈哈哈，炸好的可以吃的荷花。”

她欣赏得看着炸荷花，

“真的好好看啊。这一盘我都舍不得吃了。”

她继续下剩下的花瓣。

火开得小，不会炸糊。

生粉与淀粉调好的糊，炸出来还是白色的，如果倒入热水里搅成糊糊，也是白色偏透明的。所以这些粉一般是用来勾芡的，不会破坏原有的光泽，还会增加光泽亮度呢。

何禾炸好了摆了两盘，她把手洗干净才过来尝自己炸好的。

捻起一朵花瓣放到嘴里，何禾细细品味，有清香，和面糊的白味。

整体还行，加点白糖或者糖粉更好了。

糖粉就是白糖磨细，粉状的撒在花瓣上更均匀。

不过呢，何禾只有白糖，她抓了一小撮均匀得撒上去，就像花瓣上晶莹的露珠。

何禾再夹了一朵品尝，炸好的荷花在嘴里咬开，脆脆的，就好似在吃薯片一样，脆甜。

何禾吃得眉眼越来越弯，嘴角越来越翘，像小甜品一样，好吃，香甜，清爽。

她看锅里的啤酒鸭，在想要不也丢把莲子进去。

这个想法越来越强烈。

她去檐廊桌上拿了一个莲蓬，走到厨房灶前，一颗一颗剥着，垃圾就丢在地上，一会扫了就是。

她剥一颗，就把莲子丢一颗进去。

莲子中间的莲心没去掉，就这样圆圆的，好看。

一个莲蓬剥完，，何禾把它们在锅里翻转。

小火焖二十分钟。

她把炸荷花端到外面檐廊的桌子上。

今天中午就在外面走廊上吃。

小猫小狗子啊，只能吃一两颗莲子，加了藕和莲子的老鸭汤他们也能吃点。

何禾先捞出两勺肉在盆里晾着。

放了一会能摸了。

何禾上手把肉撕下来，骨头放在碗里等会给狗蛋吃。

她把肉撕成丝丝，把米饭舀了三碗出来，一起放在盆里，把米饭压碎和肉丝丝混在一起。

她又舀了两勺鸭汤，给小狗儿们吃汤泡饭。

何禾在电磁炉上把锅里的油倒在碗里，加水煮白水菜。

大白菜切成小段，水开了全部丢进去。

煮三五分钟就熟透透的了。

何禾舀一半在碗里，等会她吃，剩下的干捞出来放在盆子里，和米饭和转。

她把碗和盆子端出去，走到屋檐下，给小猫小狗分饭了。

“小花，快来吃饭啦。”

“喵~”

“呜呜。”小狗摇着尾巴靠近何禾。

何禾把骨头倒给狗蛋，对招财进宝说，“都有饭哦。”

她把饭给分到小狗碗里，两只小狗狗就埋头苦吃了。

何禾把盆子里剩下的都放在大狗狗的碗里。

她温柔的看着三小一大只，“慢慢吃哦，不够还有。”

三个竹窝前蹲着西小只，何禾也站在它们后面看着乖宝们。

何禾回厨房烧大火，把啤酒鸭剩下的汤汁收浓稠。她夹了一块背对锅里，吹凉，尝了一下味道，，入口惊艳了她的味蕾。

盐味也合适。

吃不出来鸭子的腥膻味。也尝不到啤酒的味道了。

这些都随着烹饪时蒸发了。

她盛出来两碗，一碗留着自己吃，一碗给阿嬷送去。

“对哦，我先送去，回来再吃饭，太烫了也不急着吃。”

她给自己舀了一碗老鸭藕汤放在外面桌上晾着。

“三三，你注意看着小咪他们，不要上桌吃我的菜。”

“算了，我还是用锅盖盖一下。”

她盖好盖子，拿了一截藕，一个莲蓬放在袋子里。

她两只手端着碗，右手小指勾着袋子，腿勾开门出门上阿嬷家。

“阿嬷，我来啦。”